Temesvari sertes tokany Temesvári sertéstokány Vass Lászlóné 75 perc egyszerű megfizethető 3 adag Hozzávalók 60 dkg sertéscomb 10 dkg füstölt szalonna 2 fej vöröshagyma 1 db paprika 1 db paradicsom 30 dkg zöldbab 3 gerezd fokhagyma 1 mk köménymag só bors 1 ek pirospaprika 2 ek finomliszt 2 dl tejföl Bevásárlólista 0 Allergének Tojás Tej Elkészítés. 1 Erdélyi zöldbabos tokány 2 1 evőkanál pirospaprika 2 dl tejföl 2 evőkanál finomliszt só ízlés szerint őrölt fekete bors Elkészítése: A sertéscombot és a szalonnát csíkokra, a hagymát apróra a paprikát, paradicsomot kockákra vágjuk. Ha friss zöldbabunk van, akkor azt is centisre daraboljuk. A szalonnát kiolvasztjuk. Rátesszük a vöröshagymát és üvegesre pároljuk. 3 Csikós sertéstokány 4 1 óra 10 perc 6 adag 1 kg sertéslapocka 20 dkg kolozsvári füstölt szalonna 2 db közepes vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 1 db tv paprika 2 db kisebb paradicsom 30 dkg zöldbab 1 evőkanál étkezési keményítő g tejföl ízlés szerint só ízlés szerint őrölt pirospaprika (1 evőkanál) ízlés szerint őrölt kömény (1 mokkáskanál). 5 Temesvári sertéstokány Elkészítés: A sertéscombot és a szalonnát csíkokra, a hagymát apróra a paprikát, paradicsomot kockákra vágjuk. Ha friss zöldbabunk van azt is centisre daraboljuk. A szalonnát kiolvasztjuk. Rátesszük a vöröshagymát és üvegesre pároljuk. Belenyomjuk a fokhagymát, rászórjuk a köményt. Egy-két percig pirítjuk. 6 Temesvári sertéstokány Készítette: Kard Éva Könnyű 90 perc (0) 1 0 Értékelem Kedvencnek jelölöm Elkészítettem Frissen szedett, zsenge zöldbabbal a legfinomabb. de készíthetjük fagyasztott zöldbabbal is. Hozzávalók 6 adaghoz 70 dkg sertéscomb 20 dkg húsos füstölt szalonna 40 dkg zöldbab 1 db vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma. 7 Temesvári tokány street kitchen 8 Temesvári sertéstokány szalonnával és zöldbabbal, ami igazán finom és tartalmas ebéd vagy vacsora. 9 A sertéslapockát és a szalonnát csíkokra, a hagymát apróra, a paprikát, paradicsomot kockákra vágjuk. 10 Temesvári sertéstokány | Sylvia Gasztro Angyal A tokány erdélyi eredetű pörkölt módra készült étel, füstölt szalonnával, borssal, tejföllel ízesítve. A tokány szaftja rövid, nagyon tartalmas, és a borstól barna színű. Készülhet sertés, marha, vad és baromfihúsból. 12