Szent jános kenyérfa termése A szentjánoskenyér termésfalában mintegy 30% szacharóz, pektin, cseranyagok, és a sajátos ízt adó izovajsav található. A magvak galaktomannán nyálkaanyagokat (karubint) tartalmaznak. A szentjánoskenyérmagból készült liszt hasmenésgátló és védi a beleket az izgató anyagoktól. 1 Szentjánoskenyérfa termesztése magyarországon 2 A fa barna termése magokat tartalmaz, a magok pedig édes ehető pépet. A karob lisztet (ismertebb nevén a szentjánoskenyér-lisztet pedig a szárított magokból készítik. Ez a por küllemre és ízre is hasonlít a kakaóporhoz. Receptekhez egy az egyben felhasználva ajánlott a kakaópor és a cukor helyettesítőjeként!. 3 Szentjánoskenyérfa eladó 4 Szent János kenyere A jánoskenyérfa az egyiptomi, majd keresztény kultúrák kísérője volt. Görögországba feltehetően az egyiptomi növények termései jutottak el, mert utalásokat találhatunk az „egyiptomi fügéről", vagyis a jánoskenyérről. 5 Szép, nagy örökzöld fáját árnyéka és termése miatt ültetik a melegebb éghajlatú országokban. Sok változata van. Sok változata van. Termése drog. 6 A termések falában szacharóz, pektin, cseranyagok, és a sajátos ízt adó izovajsav található. A szentjánoskenyérmagból készült liszt hasmenés gátló, gyomorgyulladás ellen is jó, és védi a beleket. Hatásos hányás ellen, és mivel nedve nem emészthető, így csökkenti az éhségérzetet. 7 Szentjánoskenyér magyarországon 8 A szentjánoskenyérfa a hüvelyesek rendjébe, a pillangósvirágúak családjába tartozó fás szárú növényfaj. 9 A szentjánoskenyérfa (Ceratonia siliqua) a hüvelyesek rendjébe, a pillangósvirágúak családjába tartozó fás szárú Termése (felül éretlenül, alul éretten). 10 A szentjánoskenyérfa fás szárú növényfaj. A szentjánoskenyérfa a mediterrán részeken őshonos. Akár 20 méteres magasságot is elérheti. Ez a szubtrópusi örökzöld fa, termését már évszázadok óta fogyasztják az emberek. Hüvelytermése a szentjánoskenyér mintegy magot zár magába. 12