Hamburger sütés 1 db tojás 50 g puha vaj g natúr joghurt 1 db tojás a kenéshez 2 ek szezámmag a tetejére A savanyított hagymához ml víz ml fehérborecet 1 tk egész bors 2 db babérlevél 1 tk cukor ½ tk só 2 fej lilahagyma A fűszeres majonézhez 2 db tojássárgája 1 tk mustár pár csepp citromlé ½ tk só ml napraforgóolaj 3 ek jéghideg víz ½ tk só. 1 Fagyasztott hamburgerhús sütése 2 Ha hamburgert szeretnél sütni grillen, nem árt néhány dologra előre gondolni és alaposan felkészülni. Például, megfelelő legyen a hús zsírtartalma a maximális ízélmény érdekében, vagy hogyan kerüld. 3 Hamburger hús sütése serpenyőben 4 50 dkg darált hús (marha és sertés vegyesen) 1 fej hagyma só őrölt bors 2 ek mustár 4 ek ketchup 1 db tojás 1 ek zsemlemorzsa) Bevásárlólista 0 Allergének Glutén Tojás Mustár Elkészítés. 5 A tökéletes házi hamburger titka: így lesz szaftos a hús. Bár számtalan fogást készíthetünk szabad tűz felett, a street food őrületnek hála a grillszezon egyik meghatározó elemévé vált a hamburger, ami nem is baj, hiszen a jó hamburger valóban a grillezésünk kiemelkedő eleme lehet, csak néhány apróságot kell szem. 6 Hamburger buci cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz közepes gyors hozzászólások 5 csillag • 1 értékelés Előkészítés 30 perc Sütés 25 perc Összesen 55 perc kalória / adag Energiatartalom: Egy adagban 4 adagban g-ban 9% Fehérje 52% Szénhidrát 7% Zsír g finomliszt kcal 8g friss élesztő. 7 Legjobb hamburger húspogácsa 8 ! 9 Hamburger húspogácsa sütési tippek. 10 A jó hamburger húspogácsa % zsírtartalmú darált marhahúsból készül. Ami zsír kisül a sütés közben, abban tökéletesen meg fog sülni. A jó sütési hőmérséklet serpenyőben sütés esetén valahol a közepes láng. Ezt érdemes kitapasztalni kinek-kinek a saját tűzhelyén és seprenyőjével. 11 Recept nyomtatása Heti menühöz adom A legfontosabb szempont a tökéletes hamburger-húspogácsánál maga a hús kiválasztása. Jó minőségű, legalább 20%-os zsírtartalmú marhahúst válasszunk. Ha színtiszta hússal dolgozunk, akkor nagy valószínűséggel szétesik majd a húspogácsánk és még valószínűbb, hogy szárazra sül. 12